近日,在東??h桃林鎮新建的“隆城小鎮”小區內,施工人員挖掘地基之時,挖出兩塊百年前巨型石碾,這一新發現為桃林鎮歷史上著名的“糟油坊”遺跡再添力證。
據介紹,現場有兩塊石碾子,大的直徑有兩米多,厚度達60厘米左右,重量達兩噸左右,小的直徑有一米四左右,厚度稍薄,均為巨大的整塊青石打磨而成,在碾子旁邊還有十來根弧形的青石條,長度兩米左右,厚度近四十厘米,依稀可見它們原本是互相對接在一起,形成一個圓形軌道的,算起來這圓形軌道直徑可達7米多,作用應該就是讓石碾子在上面滾動碾壓,從碾子和軌道上留下的均勻光滑的痕跡來看,這兩個石碾子使用有近百年時間。


▲出土的兩個石碾

▲石碾中間的圓孔用來安裝碾梁
▲石碾與軌道接觸面經歷多年的使用已是光滑如鏡
▲安裝好后大概是這個樣子的(參考圖)
▲現今我國一些不發達地區仍在使用這種方式碾糧(參考配圖)
據了解,東??h桃林鎮是一座歷史悠久的千年的古鎮,歷史上就有“古鹽道,蟬聯內地,糟油坊,商賈云集”之稱。在100多年前的桃林就有“糟油坊”之稱,大大小小的油坊有六、七家,周邊產業更是鱗次櫛比,這里盛產的各種油料以質量上乘而遠近聞名。
文博專家介紹,所謂的油坊只是個統稱,其實在桃林還分為碾坊和油坊,碾坊負責粗加工,作用就是將榨油用糧食碾壓成粉便于制作油餅,而油坊只負責精加工直至出來成品,石碾子就是碾坊主要設備,在沒有自動機械動力的時代,石碾是碾壓大豆或花生制作榨油原料的專用工具。這兩個石碾現存于桃林鎮桃花塢公園內,有興趣的桃林朋友可以去參觀哦。
來源:蒼梧晚報 記者 李國瑞 綜合東??h微平臺圖片、視頻內容
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